ECXELLENCE
AURILE EXCELLENCE КАФЕ НА ЗЪРНА
Кафе на зърна 100% Arabica
Aurile Excellence е оригинална смес от най-добрите зърна африканска Арабика, предимно от сорта Мока, с произход избрани плантации в Етиопия. Зърната зреят дълго в кафеените плантации на региона Сидамо, намиращи се на надморска височина до 1 800 метра. Приготвеното от тях кафе има кадифен, негорчив вкус, с лек цветно-винен акцент. Експертите смятат, че Моката е една от най-благородните разновидности на кафето, на чийто дълбок, копринен вкус е най-добре да се наслаждаваш без никакви добавки. Оставя очарователен, сладък привкус с леко кисели нотки. Идеално подчертава вкуса на кексове и десерти.
23.00лв – 250 гр.
Вижте етикета>>>
Характеристики:
Вид:100% arabica100% ARABICA – Всички Aurile Excellence кафета са смеси от избрани Арабика кафе (Coffea Arabica). За създаване на състава, ние сме използвали класическа африканска Арабика, главно етиопски зърна. Специалистите оценяват моката заради дълбокия и благороден вкус: балансирана, лека, кадифена, и с цветен нюанс; както и да преценят моката е един от малкото видове кафе, които от своя страна са уникални по вкус и не изискват никакви добавки. (mainly mocha beans)
Произход: Африка (Етиопия, Сидамо)
Култивиране: от 1500 до 1800 mamsl
Печене: средно (American Roast)Aurile кафета са печени при 210 ° С за около 20 минути. След това зърната се охлаждат с циркулиращ въздух. При печене зърната стават по-светло кафяви на цвят. След изпичане, тяхната повърхност е суха, а вкусът е сложна и балансирана по отношение на сладост, горчивина и киселинност. Топ дегустатори гарантират процеса на печене и сушене на кафето на зърна.
Аромат: богат, с нюанс на цветя и вино
Вкус: силен, ясен, много добре балансиран, с нотки на цветя и вино
Каймак: тънък
Кофеин: 140 mg / чаша
Мелене: цели зърна
Опаковка: херметически затворена торба клапан + кутия
Съвети за приготвяне:залейте с гореща вода или се пригответе в различни видове кафемашини. Отличен вкус без никакви добавки.
saszetka_excellence_dМостра: 21 гр.